シニアバーテンダーのBlog

スコッチウイスキーの銘柄になった「女王」も「キング」も多数の銘柄を見かけますが、ブランデーの「ナポレオン」ほど有名になったウイスキーは有りません。

英国では、歴代王の中で国王としてウイスキーの銘柄になったヘンリー八世は、父ヘンリー七世により絶対王政の基盤の道が開かれ、英国君主の道を歩む「強運」を持って生まれた。

ヘンリー八世は即位後、私生活では６回の結婚、2回の離婚と、 ふたりの妻をロンドン塔で処刑した怪人でもある。

最初の結婚相手はスペイン出身のキャサリンで、６人の子を出産するが女子ばかりで、男の世継ぎが、生まれず唯一生き残った世継ぎは、カクテル(Bloody Mary)の名前になったメアリ一世でした。

２度目の結婚はキャサリンの待女であったアン・ブーリンに生まれたのは、又女子でのちの、エリザベス一世でした。
アンは映画「１０００日のアン」で知られている。悲劇の主人公です。

ヘンリー八世はまたも女子誕生で落胆して、次の結婚のためロンドン塔に送って、反逆、姦通、等の罪でアンを処刑します。
次の結婚したジェーン・シモアの結婚で待望の男子誕生です。
後の王エドワード六世です。

エドワード六世は１５４７年に即位後１６歳で崩御すると、ヘンリー八世の娘たちに女王の道が開かれて、英国最初の女王 メアリー世が即位した。
メアリー世が崩御すると、二度目の結婚相手アンの娘、エリザベス一世が即位した。

エリザベス一世も「強運」を持って生まれた女王で「英国は女王の時代は栄える」と言われた、それはエリザベス女王やヴィクトリア女王の時代を指す言葉で現在のエリザベス二世まで６人の女王が誕生しています。
エリザベス女王は４月２１日で93 歳の誕生日を迎えます。
１９５２年２月６日即位してヴィクトリア女王の在位記録を塗り替えました。
英国君主在位記録最高更新します。

 Blended Scotch ヘンリー八世

ヘンリー八世(１４９１ー１５４７ )の誕生した頃スコッチウイスキーの誕生の歴史が１４９４年スコットランド財務省の記録で「修道士ジョン・コーに８ボルのモルトを与えアクアヴィテ（Agua vitae)を造らしむ」の記録がある。
アクアヴィテはラテン語で「生命の水」ですこれをゲール語で表記すると「ウシュクべーハ」(uisge beatha)となり「ウイスキー」の誕生の記録とされている。

3月22日テアトル梅田でカクテル「雪国」の映画を見ました。

井山さんの昭和の時代を代表する、「雪国カクテル」を創作する92歳の井山さんの年齢を感じさせない画面から伝わったシェキングのリズムに感激しました。

25日も映画 「ふたりの女王メアリーとエリザベス」原題 「Mary Queen of Scots 」を見ました。

スコットランド女王メアリースチュアート(1542～1587)物語で 1542年12月8日スコットランド王ジェームス五世の娘として誕生。
12月14日父ジェームス五世死去、生後6日でスコットランド女王に即位。
1548年6歳でフランス貴族出身の母マリーの祖母から、将来フランス皇太子と結婚するため渡仏してフランスで教育を受けて育っ。

1558年15歳でパリのノートルダ大聖堂でフランソワと結婚するも、フランソワ二世は1560年12月亡くなって、メアリーは18歳で未亡人になった。

メアリーとフランソワ二世の間には子供が生まれず、メアリーはフランスでは居ずらくなり、1561年8 月カレーからメアリーは祖国スコットランドのエジンバラ北西のリースの海辺に13年振りに、上陸するシーンから映画は始まる。

スコットランドとイングランドの正当な王位の継承権を持つメアリースチュアートがイングランド女王エリザベス一世(1533ー1603) がメアリーが祖国の土を踏み出した事を知り、警戒心を持たれて英国の歴史が大きく動き出した。

今回の映画でも、ふたりは対決するシーンがあるが、史実では二人は一度も会っていない。

ハイランドクイーンのラベルの乗馬の像の下に(Queen of Scots)と印刷しているのは、クイーンメアリーのことである。
6歳で渡仏して母方の祖母からフランスの高度な教育を受けて外国語、乗馬、音楽、作詩、ダンス、フランスの華やかな生活を宮廷で染まってしまった、メアリーは18歳で未亡人になった、メアリーには祖国の人々は同情と若く美貌の持ち主も祖国スコットランドの街並みと裏寂れたその印象はこれから始まるメアリーにとっては極めて悪い印象の始まりであった。

このウイスキーも輸入されていたが、モルトウイスキーに人気が高まって、輸入はその後中止された。
ラベルのエリザベス女王の「アルマダポートレート」と呼ばれる肖像画はアルマダはスペインの無敵艦隊の名称で1588年にイングランドを襲ったが、キヤプテン ドレイクの活躍で無敵艦隊を撃破した。
これを境にイングランドは世界の一等国として発展して、エリザベスはVirgin Queen と呼ばれて40年間の英国の栄光の時代が続いた。

スコットランドの自立蒸留所は今では、数ケ所になってしまった。

このグレンファ－クラス蒸留所も19世紀の後期にブレンデッドウイスキーブームが到来して3代目のジョージ グラントの時代に蒸留所拡張のためエジンバラのブレンデッド ウイスキーブームで有名になったパティソンズ社と資本提携した。

発売した『オールド ブレンデッド グレンファ－クラス』は主力商品として人気になったが、その後ウイスキーブームが去るとパティソンズ社は倒産した。

パティソンズ社はグレンファ－クラス蒸留所の株式を50%も所有してたため、グレンファ－クラス蒸留所も債務を抱え込み途方にくれて、債務返済の為に蒸留所の貯蔵ウイスキー樽を売る事で債務返済してパティソンズ社の所有するグレンファ－クラスの株式を買い戻した。

その後現在まで自立蒸留所として現在のグラント家は6代目になった。
この時代スコットランドのモルト蒸留所は廃業追い込まれた蒸留所も多く、スコットランドのウイスキー業界に大打撃を与えウイスキー市場が崩壊した。

グレンファ－クラスはスコットランドで最初に1964年にシェリ－樽熟成の『カスク ストレングス』として加水せずにシングル モルトを発売した蒸留所。
今ではグレンファ－クラスの一番の輸出先はドイツ、グラント家5代目のJOHN  LS  GRANTの時代に世界に販路を広げて5代目は世界を飛び回り、大阪に本社のある、S社に立ち寄ったときには、当店に来店してくれて、律儀な方でしたので、何時もS社のビ－ルを注文してくれた。
現在ではグレンファ－クラスのボトルのラべルには6代目のジョージ  グラントさんのサインを見かける事が多くなった。
ドイツで発売した『TEAM』はオロロソ シェリ－樽の風味を感じ、今ではシェリ－樽熟成のモルトウイスキーは『古典ウイスキー』になってグレンファ－クラスの物までもラべルに『シェリ－樽熟成』と表示したボトルまで出だした。