2017年01月
2017年01月18日
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新年を迎え、常連の方が『十日 えびす』も参拝してきたので、正月らしいカクテルを飲みたいと来店してくれた。
『ミモザ』カクテルでも作りますかと言うと 「正月の年明けに家族で『シャンパニュー』は飲んだのでそれ以外のネーミングの良いカクテルを飲みたい』とのこと、「それでは『富士山』カクテルで新年最初のカクテルではどうでしょうか」と勧めると、彼は「１ 富士 2 鷹 3 茄子」のことわざを思い出したと、それは縁起が良いと、それに決めた」と作りました。
Mount Fuji カクテル
昭和8年7月スぺインのマドリットで【国際コクテール コンクール】が開催されて日本バーテンダー協会が参加 ラム べースの『マウント フジ』カクテルを創作出品した。
コンクールの作品は世界から応募された1420点の中から審査の結果１位になって賞状、メダルを授与され、この国際コンクールの参加で日本バーテンダー協会は世界的に認められてロンドンのバーテンダー協会や二ューヨークのバーテンダークラブなどと交流することになる。
この記録は『日本バーテンダー協会50年史』の中でJBAが最初に『国際コクテール コンクール』に入賞と記録されている。
カクテルの色は『赤富士』を表現しているよう。
他には1924年 『帝国ホテル』のメインバーでジンべースの白い色の『マウントフジ』も創作されたと日本のカクテル ブックに載っている。
コンクールの作品は世界から応募された1420点の中から審査の結果１位になって賞状、メダルを授与され、この国際コンクールの参加で日本バーテンダー協会は世界的に認められてロンドンのバーテンダー協会や二ューヨークのバーテンダークラブなどと交流することになる。
この記録は『日本バーテンダー協会50年史』の中でJBAが最初に『国際コクテール コンクール』に入賞と記録されている。
カクテルの色は『赤富士』を表現しているよう。
他には1924年 『帝国ホテル』のメインバーでジンべースの白い色の『マウントフジ』も創作されたと日本のカクテル ブックに載っている。
