2012年09月
2012年09月24日
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東京の小堺さんが久しぶりに来店して、１杯目は「WHISKY BUCK」で、2杯目は「MAMIE TAYLOR」にしてと言う、少し飲み方が変わった。
今、D.ディシェスの「華麗なる酒」（村上博基 訳）を読んで「ブレンデット・ウイスキー」にハマっていると言う。
次は、「B＆WのTIN CUP」を飲みながら最近は銀座の７丁目の「のぞみ」のマスターの話をよくしてくれる。
昨年の１０月にBAR「のぞみ」を出版された、山崎勝正さんの本で、物語は銀座「いそむら」に1961年に入店して「東京五輪」の年に退店し、六本木の店に移り1966年銀座に「のぞみ」をオープンする。
山崎さんは私より年齢は一つ年上で「江戸っ子」のような方で、マスター山崎さんの自分史をそれぞれの15年を１期として２期、３期と最後は銀座のオヤジの独り言で結んでいる。
楽しくて何度も読み返した。
スコッチウイスキーの本「華麗なる酒」
東京書房社より1970年7月、限定1000冊出版された。原著はD.DAVID「SCOTCH WHISKY」DEUTSCH.1970。 著者ディシェスはスコットランド生まれ1961年英国元サセックス大学教授。著書に「ロバート・バーンズ」など多数。著者はあとがきで「スコッチ・ウイスキーは大いなる風格と個性の酒として世界に知られじっくり飲むべき、非常な幅の広さと精妙さを誇る洗礼された酒」と記されている。
のぞみ GINZA's BAR45th
駒草出版 2011年10月 著者、山崎勝正 銀座バーテンダー50年のキャリアを誇る。銀座７丁目「のぞみ」のマスター。 銀座50年史と昭和の良き時代と。マスターも強烈な個性なら、お客さんも“松田優作、内田裕也、岡本力也、かまやつひろし”などマスターを独り占めしたいようなすごいお客さん。銀座の良き時代の楽しい話がたくさん語られています。
2012年09月17日
9月11日に世界中を哀しみに包んだ「同時多発テロ」という歴史に残る大惨事から11年目を迎えました。
今は復興の地ならしが行われて、周囲の被害にあったビルは新しくなり、街は活気が戻ったそうです。
一時期客足が止まり明かりが消えたように、元気のなかったナイトライフはスピードで回復し摩天楼の谷間に眠らない夜の街「カクテル」という単語が19世紀はじめに印刷物に登場したNEW YORK。
その5月13日に初めて新聞に発行された日が「カクテルの日」に設定されＮ.Ｙでカクテル時代の幕が開いた。
NEW YORK カクテル
BRONX カクテル
BROOKLYN カクテル
MANHATTAN カクテル
ニューヨーク市は５つの区で構成されている内、３つの区とニューヨークがカクテルの名前になっている。
NEW YORK カクテル
ニューヨークの旅行者向けのキャッチフレーズそのまま「I LOVE NEW YORK」と其処らのニューヨーカーに言ったら変人扱いされるように、マンハッタンのバーで「マンハッタン」や「ニューヨークカクテル」は注文しずらかった。ウイスキーベースのカクテルは摩天楼のビルの谷間に沈んでゆく夕焼けのように空が紅色に黄昏てゆくピンク色の甘口カクテル。
MANHATTAN カクテル
昔のカクテルブックにはマティーニはカクテルの王様、マンハッタンは女王と、まさにカクテルの双璧と云われたが近年は忘れられかけられて「コスモポリタン」カクテルに女王の名を譲ったよう。ウイスキーベースでチェリーピンク色のこのカクテルは昔は人気が高かったんですが・・・。
2012年09月03日
ロンドンオリンピックで日本選手団は過去最多メダル38個を獲得しました。
開会式から19日間の激しい戦いをテレビ観戦で最後まで楽しめました。
今年の五輪開催は、すべての参加国から女子選手を派遣した歴史的な大会になったそうです。
そのためか日本女子選手も「レスリング、サッカー、卓球、アーチェリー、バレー、柔道、バドミントン、重量挙げ、水泳」と大活躍で、残念なのは射撃でメダル候補と注目されていた「ピストル、クレー射撃」が決勝に進出できませんでした。
射撃はメンタルな競技で、今回驚いたのはイタリアの弱冠20才の新星ジェシカが予選で３ラウンド、75点満点の高得点で女子の世界新記録を出して通過、決勝でも1枚失中の世界新記録で偉業を達成。スキートではアメリカのキンバリーが予選を３ラウンド１枚失中の７４点の五輪新記録で通過し、決勝で満点25点を撃ち計99点の五輪新記録がでました。
銀メダルの選手はトラップが93点、スキートが91点ですので、この記録にはビックリ物です！
これから10年間はこの驚異的な記録は破られないと思います。
日本コカ・コーラはロンドン五輪閉幕まで「プレーしてみたい競技」を調査した結果、
1位 射撃(12.77%)
2位 サッカー(7.86%)
3位 バドミントン(7.60%)
だったと発表したそうです。
今回、BSテレビで観戦した方は青空の空中で赤いパウダー入りの標的が命中して、花火のように発色して砕けるシーンは印象に残ったと思います。
一度若い方はチャレンジしてみてください。
今までは女子の五輪競技では一番短い期間でメダルの取れる競技と云われてましたから・・・。
JESSICA ROSSI（女子クレー射撃ゴールドメダル）
予選を3R、75点(1R＝25点)と満点の世界新記録で通過。
決勝で1枚失中の24点、合計100発中、99発命中は女子の世界新記録。
弱冠20才の新星が初の五輪で偉業を成し遂げた。
イタリアではクレー射撃は国技と言われている。手にしている射撃銃はベレッタと思っていたら東京五輪で金メダルのイタリアのマタレリ選手が使用して有名になったペラッツィ(Perazzi)ですね。トリガーが“松葉”でキレがよく個性のあるショットガンです。また射撃仲間で人気が広まりそうですね。
ハンターカクテル
ウイスキーベースのカクテルです。
洋酒天国４５号の“今月のカクテル”で取り上げています。
この時代マンハッタンカクテルがウイスキーのカクテルの中では人気でした。テイストも良く、甘口です。
